照顧與被照顧

照顧人的幸褔 (寫於2009年十一月)

為了考試向公司請假，本想放整整十天，可是人手不足，經和老細反覆思量後，可以放兩個星期的半天假。由於不是出國旅行，其實不能放整天無所謂，反正如果我整天在家一定會睡到日上三竿，倒不如迫自己早點起床好好利用時間吧!

只工作半天的生活真是美好，雖然還是要天寒地凍早起床，可是能在衝風陷陣三四個小時後頂著太陽離開公司，然後和朋友們吃個自轉工後都不可能的long lunch，再遊走在中環葵芳荃灣shopping後，才施施然回到清靜的家，構思晚餐該準備什麼，等你回來聊聊天，簡直就是一直夢寐以求的生活呀!

於是，那幾天我真是把考試全拋到腦後。第一天的行程是，long lunch in LKF，然後在中環的樓上舖買lingerie，再去landmark的polo & tommy逛逛，再很不順路地去chanel 專門店看看想買的珠鍊和耳環，然後再到葵芳買香氛、狗餅材料、絲襪leggings、再到三聯逛一圈，總之就是漫無目的但一個女孩子又會想東看看西看看自由自在搜尋一些看似無聊但又很像也有用處的items...然後，又再一次發現，女仔錢真係好容易賺呀!

然後，回到家，躺在沙發上，微亮的窗紗，嚅嚅細語的電視，我抱著書本，總是看不夠幾頁便睡著了。

不用上班的日子，可以細心為你安排晚上吃點什麼，可以有時間把亂了的東西放好。在超級市場隨意地逛時，我發現，原來自己也有潛質做一個好妻子，只是平日的生活太怱忙，沒有好好地把你照顧好。

晚上你回來，有時出外吃，有時兩口子打邊爐，飯後本應是繼續溫習，可是卻總是變成被你抱著看電視，相濡以沫。

可惜的是，在我考試之後的第二日，你便要到Bali出差去了，坦白說，我有點不捨得。 (續)

你的堅持和妥協

是和你一同生活之後，才更暸解各方面的你。可是，有時候，你的反應又令人出乎意料。

在不同的家庭長大，自然會養成不同的生活習慣，一些從小到大以為約定俗成的事情，竟要到和另一個人生活後，才知道那些可能只是我個人、或是我家裡的習慣，原來不是個個也是這樣的。這個發現很奇妙，然後，我會想，將來，我和你的家庭又會有怎樣的習慣和家規呢?

別人爭吵，多半是認為自己的做法比較好所以希望另一半都跟著做。而我，早說過，在生活上偏好無為而治，你要用什麼方式吃飯刷牙睡覺是你的事，可是，有時候，觀察你在家的一舉一動，也是很有趣的事情。

你的堅持:

• 刷牙要刷很久，還要叼著牙刷在屋內走來走去 (我可是企定定在浴室刷的)
• 地板一定要很乾淨
• 煲湯一定要飲清補涼 ，食菜一定要食西蘭花
• 沖涼水一定要勁熱還要熱水長開 (制水你就知!)
• 夏天唔可以唔開冷氣，冬天唔可以唔開暖氣(好唔環保呀 >.<)
• 要睇睇下電視訓著覺才叫幸福(我已學精了，按定sleep mode)
• 對不愛吃的食物，不碰就是不碰(好唔俾面)
• 不太喜歡的人，也是不見就不見

你的妥協(又或只是無所謂):

• 對我粉紅色的被子牆紙家居擺設沒有意見
• 由得我把衣服四處亂放
• 對我忽發奇想要在浴室貼牆貼表示支持
• 欣然穿起我買的衫褲鞋襪，即使我明知某些和他一向穿慣的不一樣(但就是要買!)
• 在一起睇完J2的食尚玩家後，我發癲地要自己都弄個一模一樣的肉醬麵，然後你二話不說天寒地凍換衫落街買材料上來給我煮，即使你其實不大愛吃肉醬麵 (抵觸咗上面你的堅持，所以你碰左少少)
• 又在我某次無聊要食雪糕，你轉個身就落街買給我吃
• 被我霸佔了整個衣櫃，而我還是不時向你的櫃桶打主意

不可能一一列出來，但有趣的，是有時我認為你會堅持的，你又會忽然顯得無所謂，反之亦然。(唉~你一定會為著"你估我唔到呢~"而沾沾自喜)。我不知道在你眼中的我，是堅持的還是妥協的比較多，姑勿論是大事小事，在這個尋寶的過程裡，我還是覺得很有趣。而這個遊戲，八年來我倆還是每每會為著新發現而樂在其中。

後來，你會終於明白，什麼叫做愛一個人，是透過他來看見一個更寬廣的世界。

濃稠的醬

那一天買了上海麵回家吃，吃著吃著，便想下點浙醋拌麵。
這個念頭升起一會又沉落，因為不見得曾買過醋回家。
過了一會，想，還是進廚房看看吧!然後，在那一個角落，看見了那被遺忘了的大紅浙醋。
想必是某一次逛超級市場，順手買了它吧，我想。
然後，再一會，想到廚房裡的應有盡有，忽然，在這所住了大半年的屋子內，有了家的感覺。

不是說之前一直沒有，可就在那一刻，家的感覺很強烈，強烈得感到新奇。

醬

不知什麼時候開始，愛上搜羅各式各樣的醬。

於是，我的家有大大小小一樽二樽的:辣椒豉油、普通豉油、煲仔飯豉油、舊裝蠔油、日式濃口燒肉醬、英式Mustard、日式芝麻醬、蒜蓉豆豉醬、極品鮑魚XO醬、桂林辣椒醬、日式咖喱醬、茄醬、Parmesan Cheese、黑糖、蔗糖、冰糖、台灣蜂蜜、辣豆瓣醬、黑椒汁、黑椒粒、花椒粒、台灣肉燥、李錦記麻油、日清純麻油、蛋糕Icing、李錦記系列的魚香茄子醬、銀鱈魚汁、干燒明蝦醬和蒜香骨醬、Italian Herb flakes、真空乾蒜粒、煮海鮮用的海鹽、普通用的餐鹽和洗菜專用的cheap cheap 鹽、以及Kelvin話我買上癮的大包小包四川紫天椒乾。

也許是我廚藝未精，才需要醬料的幫助。可是，即使以保存食物原味見稱的日本人，還是要有天婦羅汁木魚汁味噌燒肉汁等等來輔助呀!(最新target是日式蛋黃醬，可是一直找不到細支裝的，你又不肯陪我吃! )

我不常入廚，大概一星期一兩次吧!

但我喜歡家裡有各式各樣的醬，讓你的回憶裡，有著溫潤暖和的味道。